白菜は低カロリーで栄養豊富な野菜です。
白菜の栄養成分や健康効果
栄養成分（100gあたり）
• カロリー：13 kcal
• 水分：95%
• タンパク質：1.2 g
• 脂質：0.2 g
• 炭水化物：2.8 g
• 食物繊維：1.8 g
• ビタミンC：26 mg
• ビタミンK：74 µg
• 葉酸：35 µg
• カリウム：180 mg
• カルシウム：42 mg
• マグネシウム：11 mg
健康効果
1. 低カロリー・ダイエット向き
低カロリーで水分が多いため、ダイエット中の食事に最適です。
2. 抗酸化作用
ビタミンCやビタミンKが豊富で、抗酸化作用があり、細胞の損傷を防ぎます。
3. 消化促進
食物繊維が豊富で、消化を助け、腸内環境を改善します。
4. 免疫力向上
ビタミンCが豊富で、風邪予防や免疫力向上に効果があります。
5. 骨の健康維持
カルシウムやビタミンKが豊富で、骨の健康をサポートします。
白菜は手軽に摂取できる栄養満点の野菜として、健康維持に役立つ食材です。
