簡単で美味しいランチレシピを20個ご紹介します!調理時間が短く、家庭でも簡単に作れるメニューです。
レシピ20選
和風ランチ
1. 親子丼
鶏むね肉を煮て卵をとじ、ご飯の上にのせるだけ。
2. 焼きそば
焼きそば麺を炒め、キャベツや肉と一緒に塩胡椒で味付け。
3. 冷やし中華
冷やし中華の麺に具材(きゅうり、ハム、卵など)をトッピング。
4. おにぎらず
具材を海苔で挟む三角形のおにぎり。具材はお好みでアレンジ可能。
5. 親子丼風茶碗蒸し
だし汁と卵で簡単に茶碗蒸しを作り、鶏肉とネギをトッピング。
洋風ランチ
6. パスタ(トマトソース)
スパゲッティにトマトソースとチーズを絡めるだけ。
7. サンドイッチプレート
パンにハム、レタス、トマトを挟む。付け合わせにスープを添える。
8. グラタン
じゃがいも、チキン、チーズを使ったシンプルなグラタン。
9. タコライス
ご飯にチリビーンズやトマト、レタス、チーズをのせる。
10. キッシュ
卵液、ベーコン、野菜をパイ生地に流し込みオーブンで焼く。
アジアンランチ
11. ナシゴレン
チャーハン風のインドネシア風炒飯。卵、エビ、野菜を混ぜて辛味付け。
12. 春雨サラダ
春雨に野菜や鶏肉、ピーナッツを和えたさっぱりサラダ。
13. ビビンバ
白ご飯にナムル、肉、目玉焼きをトッピング。韓国風混ぜご飯。
14. アジア風ラーメン
市販のインスタントラーメンにアジア風のトッピング(卵、豚肉、野菜)。
15. トムヤムクンライス
タイ風のスパイシーなスープライス。エビ、レモングラス、ココナッツミルク入り。
ヘルシーランチ
16. オートミールサラダ
オートミールに野菜、チキン、ドレッシングを混ぜたサラダ。
17. 豆腐ハンバーグ
木綿豆腐、ひき肉、野菜を混ぜて焼いたヘルシーなハンバーグ。
18. アボカドとツナのサラダ
アボカドとツナ缶、トマトを混ぜたサラダ。レモン汁、オリーブオイルでさっぱり味付け。
19. 鮭と野菜の蒸し物
鮭、ブロッコリー、キャベツを蒸し、ポン酢でさっぱりと。
20. シリアルサラダ
シリアルにアボカド、チーズ、ナッツを合わせた軽いランチ。
どれも簡単に作れるランチレシピなので、試してみてください!