寒い日にぴったりの温まるレシピをご紹介します。簡単に作れるものから少し手間をかけるものまで、いくつか挙げてみました
寒い日にぴったりのレシピ
1. クリームシチュー
• 材料: 鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ブロッコリー、バター、小麦粉、牛乳、コンソメ
• 作り方:
1. 野菜と鶏肉を一口大に切り、バターで炒める。
2. 小麦粉を加えてよく混ぜ、少しずつ牛乳を加えながらとろみをつける。
3. コンソメを加え、煮込む。最後にブロッコリーを入れて火を通す。
2. 鍋料理（寄せ鍋）
• 材料: 鶏もも肉、白菜、ねぎ、豆腐、きのこ類、春菊、鍋つゆ
• 作り方:
1. 鍋に市販の鍋つゆ（または水と出汁）を入れ、沸騰させる。
2. 材料を食べやすい大きさに切り、順番に鍋に入れて火を通す。
3. ポン酢やごまだれを添えていただく。
3. ミネストローネスープ
• 材料: ベーコン、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト缶、パスタ、コンソメ
• 作り方:
1. ベーコンと野菜をみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。
2. トマト缶、水、コンソメを加え、煮込む。
3. 小さめのパスタを加え、柔らかくなるまで煮る。
4. おでん
• 材料: 大根、卵、こんにゃく、練り物（ちくわ、はんぺんなど）、昆布、だし汁
• 作り方:
1. 大根は下茹でし、卵は茹でておく。
2. 鍋にだし汁を用意し、材料を入れて弱火でじっくり煮込む。
3. 味が染みたら完成！
5. ほうとう（山梨風）
• 材料: かぼちゃ、小麦粉の太麺、豚肉、白菜、人参、ねぎ、味噌
• 作り方:
1. 鍋に水を沸かし、具材を煮る。
2. 麺を加え、柔らかくなるまで煮込む。
3. 味噌を溶き入れて仕上げる。
どれも寒い日に身体を温めてくれるレシピです。お好みのものを試してみてください！
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