餅を使い切るための簡単レシピをいくつかご紹介します！甘いものからしょっぱいものまで、アレンジしやすいものをピックアップしました。
もちもちした食感とほのかな甘みが魅力の「餅」は、和食の定番だけでなく、アレンジ次第で幅広い料理に活用できます。ここでは、餅の美味しさを引き立てる簡単レシピをいくつかご紹介します！
餅のポイント
• 柔らかくする際は少量の水を加えたり、レンジで加熱すると便利。
• シンプルな味付けにも濃厚なソースにも馴染み、主役にも脇役にもなれる万能食材です。
餅を使った料理で、家庭の食卓に温かみと創造性をプラスしてみませんか？
もちを使った簡単レシピ
1. もちピザ
材料:
• 切り餅：2〜3個
• ピザソースまたはケチャップ：適量
• 好きな具材（ハム、ピーマン、コーン、チーズなど）：適量
作り方:
1. 切り餅を薄くスライスし、フライパンまたはオーブントースターで軽く焼いて柔らかくする。
2. 上にピザソースを塗り、具材とチーズをのせる。
3. チーズが溶けるまで焼いて完成！
2. 餅グラタン
材料:
• 切り餅：2個
• ホワイトソース（市販品でOK）：適量
• ベーコンや野菜：適量
• チーズ：適量
作り方:
1. 餅を食べやすいサイズに切り、耐熱皿に並べる。
2. ホワイトソースと具材をのせ、チーズをたっぷりかける。
3. オーブンまたはトースターで焼き目がつくまで焼く。
3. お好み焼き風餅
材料:
• 切り餅：2個
• キャベツ（千切り）：適量
• 卵：1個
• お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節：適量
作り方:
1. 餅を薄切りにしてフライパンで軽く焼く。
2. キャベツと卵を混ぜ、餅と一緒に焼く。
3. ソースやトッピングをかけて完成。
4. 餅スープ
材料:
• 切り餅：1個
• 野菜（白菜、ネギ、人参など）：適量
• 鶏がらスープの素：適量
• 醤油、塩、胡椒：少々
作り方:
1. 鍋に水とスープの素を入れて加熱。
2. 野菜を入れて煮込み、柔らかくなったら餅を加える。
3. 餅が柔らかくなったら調味料で味を調えて完成。
5. 揚げ餅（おかき風）
材料:
• 切り餅：数個
• 醤油、砂糖、塩、のり（お好みで）：適量
作り方:
1. 餅を小さく切り、1日ほど乾燥させる（または電子レンジで水分を飛ばす）。
2. 乾燥した餅を低温の油で揚げ、膨らんだら取り出す。
3. 醤油や塩で味付けするか、砂糖醤油を絡める。
餅は甘い味付けでも、しょっぱい味付けでもアレンジ可能です。どれも簡単なので、ぜひ試してみてください
