ブロッコリーは栄養価
非常に高く、健康に欠かせない野菜のひとつです。特に、 ビタミンC や ビタミンK が豊富で、免疫力を高めたり、骨の健康を維持したりするのに役立ちます。また、抗酸化作用のあるスルフォラファンという成分が含まれており、体の細胞を守り、老化防止やがん予防に効果が期待されています。さらに、食物繊維や葉酸、カリウムも多く含まれており、腸内環境の改善や血圧の調整、妊娠中の栄養補給にも適しています。
ブロッコリーの美味しさのポイント
ほどよい歯ごたえと、濃厚で優しい甘みにあります。シンプルに茹でたり蒸したりするだけで、素材の持つ旨みをしっかり楽しむことができます。また、オリーブオイルやガーリックと炒めたり、チーズと組み合わせたりすることで、さらにコクが引き立ちます。スープやグラタン、サラダにもぴったりで、いろいろな料理に取り入れやすい万能野菜です。
栄養価の高さと調理のしやすさを兼ね備えたブロッコリーは、健康的で美味しい食生活を支える心強い存在です。
クックパッドの1位も含めた人気レシピ
つくれぽ4172件 ブロッコリー♡卵マスタードマヨサラダ
つくれぽ2643件 試してみて！美味しいブロッコリーの食べ方
つくれぽ1300件 カルボナーラ味のブロッコリー
つくれぽ696件 ブロッコリーのサクサク！マヨパン粉焼き
つくれぽ366件 ブロッコリーの下茹で方法
つくれぽ471件 ブロッコリーのサラダ
つくれぽ449件 ブロッコリーのゴママヨ和え
つくれぽ375件 マカロニブロッコリー＊コーンスープ
つくれぽ298件 ブロッコリーとじゃがいもの煮込み♪
つくれぽ167件 キャラ弁に今にも動きそうブロッコリー
つくれぽ100件 お弁当のおかず♪ブロッコリーのグラタン風
つくれぽ396件 ブロッコリーの茎で✿おいしいきんぴら
つくれぽ175件 鶏とブロッコリーの中華マヨ炒め
つくれぽ161件 Broccoli Beef
つくれぽ156件 秘密にしたい！ブロッコリーと卵の中華炒め
つくれぽ175件 鶏とブロッコリーの中華マヨ炒め
つくれぽ1404件 ブロッコリの茎（ザーサイ風）辣バージョン
つくれぽ692件 簡単☆豚肉とブロッコリーのカレーマヨ炒め
つくれぽ348件 ブロッコリーと豚肉のあまから。
つくれぽ714件 ブロッコリーと卵の中華炒め
つくれぽ279件 ブロッコリーと豚ひき肉のピリ辛味噌炒め
つくれぽ348件 ブロッコリーと豚肉のあまから。
つくれぽ584件 ご飯に合う！牛肉ブロッコリーのオイスター
つくれぽ3285件 半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ
つくれぽ301件 デパ地下風エビとブロッコリーと玉子サラダ
