「マヌルパン」は、香り高いガーリックバターがたっぷりと染み込んだ韓国風のガーリックブレッド。外はカリッと香ばしく、中はふわふわで、ガーリックの風味とバターのまろやかさが絶妙に絡み合い、一口食べるとその美味しさに引き込まれます。甘さのないシンプルなパン生地に、ガーリックのアクセントとハーブの香りが心地よく、食欲をそそる逸品。温かいパンにチーズをのせて焼くと、さらにリッチな味わいが楽しめます。食事のサイドとしても、おやつとしても大活躍間違いなしです!
簡単&美味しいマヌルパンレシピ
【材料(8個分)】
• 食パン(厚切りまたはバゲット) … 8枚(1枚分ずつ)
• バター(無塩) … 100g(室温で柔らかくしておく)
• にんにく(みじん切り) … 4〜5片
• パセリ(みじん切り) … 大さじ1
• 塩 … 小さじ1/4
• 黒こしょう … 少々
• チーズ(モッツァレラやチェダーなど) … 8切れ(お好みで)
【作り方】
1. ガーリックバターを作る:
ボウルに室温で柔らかくしたバターを入れ、みじん切りにしたにんにく、パセリ、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜ合わせます。
2. パンにバターを塗る:
食パンの片面にガーリックバターをたっぷり塗り広げます。バゲットを使う場合は、1cmほどの厚さにスライスしてから塗ります。
3. チーズをのせる(オプション):
お好みで、バターを塗ったパンの上にチーズを1枚ずつのせます。
4. 焼く:
オーブンを180℃に予熱し、ガーリックバターを塗ったパンをオーブンに入れて、10〜12分ほど焼きます。パンがこんがりときつね色になり、バターの香りが立ち上るまで焼きます。
5. 仕上げ:
焼きあがったパンにパセリをさらに散らして、温かいうちにサーブして完成です!
ポイント!
• バターは柔らかくしてから使うと、均一に塗りやすいです。
• チーズをのせるとリッチさが増して、さらに美味しくなります。
• パンは厚切り食パンでも、バゲットでもお好みでOK!
• 焼き時間を調整して、外はカリッと、中はふわっと仕上げましょう。
香り豊かなガーリックバターがたっぷり染み込んだマヌルパンは、食事のお供にも、お酒のアテにもぴったりです!
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