タコスは、メキシコの代表的な料理で、トルティーヤに肉や野菜、サルサ、アボカドなどを乗せて楽しむ一品です。香ばしく焼き上げたトルティーヤとジューシーな具材が絶妙に絡み合い、食べるごとに食欲を引き立てます。具材のバリエーションが豊富で、個々の好みに合わせてカスタマイズできるのも魅力です。タコスはパーティーやランチにもぴったりの、みんなで楽しめる料理です。
簡単美味しいタコスのレシピ
【材料】（2人分）
• トルティーヤ（ソフトタイプ）4枚
• 鶏ひき肉 200g
• 玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
• ピーマン 1個（みじん切り）
• サルサソース 大さじ2
• チーズ（シュレッド）適量
• アボカド 1/2個（スライス）
• レタス 少々（千切り）
• サワークリーム（お好みで）
• 塩・胡椒 少々
• オリーブオイル 大さじ1
【作り方】
1. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとピーマンを炒める。しんなりしたら、鶏ひき肉を加えて炒め、塩・胡椒で味を調える。
2. ひき肉がしっかり火が通ったら、サルサソースを加えて混ぜ合わせ、少し煮詰める。
3. トルティーヤをフライパンで軽く温める。
4. 温めたトルティーヤに具材をのせ、アボカド、レタス、チーズを加え、お好みでサワークリームをトッピングする。
5. 具材が整ったら、タコスを半分に折り、すぐにお召し上がりください。
これで簡単に美味しいタコスが楽しめます！
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