ひじきの栄養価と美味しさ
ひじきは、ほんのり磯の香りがあり、優しい旨みと食感が特徴の海藻。煮ると味がよく染み込み、ご飯のおかずにもぴったり！栄養価も高く、食物繊維・鉄分・カルシウムが豊富で、健康的な食材としても優秀。定番の煮物だけでなく、サラダや炒め物にもアレンジできる万能食材！
レンジで簡単！ひじきの煮物
材料（2人分）
• 乾燥ひじき … 10g（水で戻しておく）
• にんじん … 1/3本（千切り）
• 油揚げ … 1/2枚（細切り）
• 醤油 … 大さじ1
• みりん … 大さじ1
• 砂糖 … 小さじ1
• だし汁（または水） … 100ml
作り方
1. 耐熱ボウルに戻したひじき、にんじん、油揚げを入れる。
2. 醤油・みりん・砂糖・だし汁を加えて混ぜる。
3. ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱。
4. 取り出して軽く混ぜ、さらに2分加熱。
5. 味がなじんだら完成！
短時間で簡単に作れるから、忙しいときにもおすすめです
クックパッドの1位も含めた人気レシピ
つくれぽ2620件炊飯器におまかせ☆簡単・ひじきごはん
つくれぽ454件貧血対策弁当に?梅ごまひじき
つくれぽ7049件しっかり味☆ひじきの煮物
つくれぽ1007件ひじきとオクラのサラダ
つくれぽ293件そとはカリッなかはフワッ！のひじきがんも
つくれぽ383件鉄分補給！ひじきと人参とツナのマヨ和え
つくれぽ748件ヘルシーオイシーひじき と ツナのサラダ
つくれぽ1036件◎定番 ひじきの煮物
つくれぽ396件★ゴマひじき★
つくれぽ239件ひじきと小松菜の鉄分サラダ
