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鶏むね肉のチャーシュー
材料
鶏むね肉 1枚(350g)
醤油大さじ3、みりん大さじ3、砂糖大さじ3
マヨネーズ 大さじ1
おろしにんにくおろししょうが各2cm
1、大き目の耐熱容器で醤油、みりん、砂糖、おろしにんにく、おろししょうがを混ぜる
2、鶏むね肉の全体にマヨネーズを塗り込んだら
①に両面を浸しラップして600w3分チン
3、ひっくり返し再度600w3分チンして粗熱が取れたら完成
うどん つゆ
材料
だし汁300cc、醤油大1、みりん大1/2、
塩小1/2