レタスの美味しさと栄養価
レタスは、みずみずしい食感とほのかな甘みが魅力の葉野菜です。シャキシャキとした歯ごたえがあり、サラダやサンドイッチに欠かせません。また、加熱するとしんなりして甘みが増し、炒め物やスープにもぴったり。低カロリーで食物繊維が豊富なため、ヘルシーな食事にも最適です。特に、加熱することでカサが減り、たっぷり食べられるのも嬉しいポイントです。
レタスのレンジ蒸しナムル
材料（1〜2人分）
• レタス … 1/4玉
• ごま油 … 小さじ1
• 鶏ガラスープの素 … 小さじ1/2
• 醤油 … 小さじ1/2
• 白ごま … 少々
作り方
1. レタスを大きめにちぎる。
2. 耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱。
3. 水気を軽く切り、ごま油・鶏ガラスープの素・醤油を加えて和える。
4. 白ごまをふりかけて完成！
簡単なのに旨みたっぷり！温かいレタスの食感と風味を楽しめる一品です。ぜひ試してみてください。
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