香ばしく焼き上げたジューシーな鶏もも肉に、たっぷりのねぎ塩ソースを絡めた「ねぎ塩チキン」。塩ダレの旨みとごま油の香ばしさが絶妙に絡み合い、シャキシャキの刻みねぎが爽やかなアクセントを添えます。一口頬張れば、肉の旨みと塩ダレのコクが広がり、ご飯やお酒が進むこと間違いなし。シンプルながら奥深い味わいで、やみつきになる一品です。
ねぎ塩チキンの簡単レシピ
【材料（2人分）】
• 鶏もも肉 … 1枚（約250g）
• 塩 … 小さじ1/3
• こしょう … 少々
• 片栗粉 … 大さじ1
• サラダ油 … 大さじ1
【ねぎ塩ダレ】
• 長ねぎ … 1/2本（みじん切り）
• ごま油 … 大さじ1
• レモン汁 … 小さじ1
• 鶏がらスープの素 … 小さじ1
• 塩 … 小さじ1/3
• こしょう … 少々
【作り方】
1. 鶏肉の下準備
• 鶏もも肉の余分な脂を取り除き、一口大に切る。
• 塩・こしょうを振り、片栗粉をまぶしておく。
2. ねぎ塩ダレを作る
• ボウルにみじん切りした長ねぎ、ごま油、レモン汁、鶏がらスープの素、塩、こしょうを入れて混ぜる。
3. 鶏肉を焼く
• フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏肉を皮目から焼く。
• 皮がパリッと焼けたら裏返し、弱火で中まで火を通す。
4. 仕上げ
• 焼き上がった鶏肉をお皿に盛り、ねぎ塩ダレをたっぷりかけて完成！
★ポイント★
・ねぎ塩ダレは作り置きOK！冷奴や焼き魚にも合います。
・レモンを多めにすると爽やかな味わいに。
クックパッドの1位も含めた人気レシピ
つくれぽ593件♪しっとり鶏胸肉のソテー♪ネギ塩たっぷり
つくれぽ528件黄金比☆ごま油たれで蒸し鶏のねぎ塩レモン
つくれぽ391件とりキャベツ ねぎ塩レモンがけ
つくれぽ345件蒸し鶏のネギ塩たれ
つくれぽ318件ねぎ塩チキン
つくれぽ312件15分で簡単！やみつき絶品♡ネギ塩チキン
つくれぽ296件ネギ塩レモン焼きチキン
つくれぽ213件簡単！鶏むね肉のねぎ塩チキン
つくれぽ184件ねぎ塩山椒がうま〜い☆焼き鳥
つくれぽ168件ふっくらジューシー!!ねぎ塩チキン＊
つくれぽ160件酒とウコン買ってこい！蒸し鶏のネギ塩和え
つくれぽ152件簡単！節約＊鶏胸肉と厚揚げのネギ塩炒め
つくれぽ147件お弁当にも◎レンジで5分！簡単ネギ塩鶏
つくれぽ141件旨い！簡単！ネギ塩チキン
つくれぽ137件節約簡単☆鶏胸肉ともやしのネギ塩炒め
つくれぽ123件下味冷凍☆ねぎ塩チキン
つくれぽ118件漬けて焼くだけ♪ねぎ塩チキングリル
つくれぽ116件ムネ肉やわらか♡ねぎ塩鶏つくね✿
