フライパンで簡単に作れるチーズと鶏肉の料理は、鶏肉のジューシーさとチーズのコクが絶妙にマッチした一品。香ばしく焼いた鶏肉にとろ〜りチーズが絡み、濃厚な味わいが楽しめます。シンプルな味付けでも満足感があり、ご飯やパンとも相性抜群です
とろ〜りチーズのチキンソテー（フライパンで簡単！）
材料（2人分）
• 鶏もも肉 … 1枚（約250g）
• 塩・こしょう … 少々
• にんにく（すりおろし）… 小さじ1/2（お好みで）
• オリーブオイル … 大さじ1
• ピザ用チーズ … 50g（またはスライスチーズ2枚）
• しょうゆ … 小さじ1（風味づけ用、お好みで）
• パセリ・ブラックペッパー … 適量（仕上げ用）
作り方
① 下準備
• 鶏もも肉は余分な脂を取り、食べやすい大きさにカット。
• 塩・こしょうをふり、にんにくをまぶして下味をつける。
② 焼く
• フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で鶏肉の皮目から焼く。
• 皮がパリッとしたら裏返し、火を弱めて中まで火を通す。
• しょうゆを回しかけ、香ばしく仕上げる（お好みで）。
③ チーズをのせる
• 鶏肉にチーズをのせ、フタをして弱火で1〜2分蒸し焼きにする。
• チーズがとろけたら火を止める。
④ 仕上げ
• 皿に盛り、ブラックペッパーやパセリをふって完成！
ポイント
• 皮目をしっかり焼くとカリッと美味しくなる。
• チーズの種類を変えてアレンジ可能！（モッツァレラ、チェダーなど）
• お好みでケチャップやマスタードを添えても
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