香ばしいソースがもちもちのうどんに絡み、シャキシャキの野菜と一緒に楽しめる一品です。シンプルな材料で手軽に作れ、コクのある味わいが広がります。具材を変えてアレンジも楽しめる、満足感たっぷりの焼きうどんです。
簡単!焼きうどんレシピ
【材料(1人分)】
• うどん(茹で or 冷凍) … 1玉
• 豚こま肉 … 50g
• キャベツ … 1/2枚(ざく切り)
• にんじん … 1/4本(細切り)
• もやし … ひとつかみ(お好みで)
• サラダ油 … 小さじ1
★ 調味料
• 醤油 … 大さじ1
• ウスターソース(またはお好み焼きソース) … 大さじ1
• みりん … 小さじ1
• 塩・こしょう … 適量
【作り方】
1. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。
2. 野菜を加え、しんなりするまで炒めます。
3. うどんを加えてほぐし、★の調味料を加えて全体を炒め合わせます。
4. 塩・こしょうで味を調え、器に盛り付けて完成!
シンプルながら旨みたっぷり!お好みでかつお節や青のりをふりかけても美味しく仕上がります。
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