和風サラダは、醤油やごま油の風味が効いた、さっぱり＆コクうまな一品。シャキシャキの野菜に、鰹節や海苔の旨味が加わり、シンプルながら奥深い味わいが楽しめます。和食にも洋食にも合い、ヘルシーなのに満足感たっぷりのサラダです
簡単！シャキシャキ和風サラダ
材料（2人分）
• レタス … 4〜5枚（食べやすい大きさにちぎる）
• きゅうり … 1/2本（細切り）
• 大根 … 5cm（細切り）
• ミニトマト … 4個（半分にカット、お好みで）
• かいわれ大根 … 1/2パック（お好みで）
• 鰹節 … 1パック（約3g）
• 刻み海苔 … 適量
• 白ごま … 適量
和風ドレッシング
• 醤油 … 大さじ1
• ごま油 … 大さじ1
• 酢（またはレモン汁） … 小さじ2
• 砂糖 … 小さじ1/2
• すりごま … 小さじ1
• こしょう … 少々
作り方
① 野菜を準備
• レタスは洗って水気を切り、ちぎる。
• きゅうり・大根は細切り、ミニトマトは半分にカットする。
• かいわれ大根は根元を切る。
② ドレッシングを作る
• ボウルにドレッシングの材料をすべて入れて混ぜる。
③ 仕上げ
• 野菜とドレッシングを和える。
• 鰹節、刻み海苔、白ごまをふりかけて完成！
ポイント
• 鰹節や海苔の旨味がアクセント！ 和の風味が際立つ。
• シャキシャキ食感が楽しめる！ 食べる直前にドレッシングと和えるのが◎。
• お好みで豆腐やツナを加えてアレンジも！
さっぱりとした味わいで、和食はもちろん、焼き魚や肉料理とも相性抜群です
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