冷たくてのどごしの良いうどんに、シャキシャキとしたキュウリやジューシーなトマトがたっぷりと彩りを添えます。さっぱりとしたごまドレッシングがうどんに絡み、食べるたびに爽やかさと旨味が広がります。ヘルシーでありながら満足感もあり、暑い日にもぴったりの一品です。
簡単に作れるサラダうどんのレシピ
材料（2人分）
うどん（冷凍または茹でたもの） 2玉
キュウリ 1本
トマト 1個
サラダチキン（お好みで） 100g
ごまドレッシング（またはお好みのドレッシング） 適量
作り方
1、うどんを茹でる うどんを袋の指示に従って茹で、茹で上がったら冷水でしっかりと冷やします。
2、野菜を切る キュウリは細切り、トマトは一口大に切ります。サラダチキンは食べやすい大きさにほぐします。
3、盛り付け 冷やしたうどんを器に盛り、上にキュウリ、トマト、サラダチキンをのせます。 ドレッシングをかける お好みのドレッシングをかけて、軽く混ぜて完成です。
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