ぶり大根

ぶり大根は、脂ののったぶりと、ほっこりと煮込まれた大根が絶妙に組み合わさった、冬の定番料理です。じっくりと煮込まれたぶりは、ふっくらと柔らかく、口の中でとろけるような食感。大根はしっかりと出汁を吸い込み、甘辛い味付けが染み渡り、ほっとするよ...