韓国料理

「マヌルパン」は、香り高いガーリックバターがたっぷりと染み込んだ韓国風のガーリックブレッド。外はカリッと香ばしく、中はふわふわで、ガーリックの風味とバターのまろやかさが絶妙に絡み合い、一口食べるとその美味しさに引き込まれます。甘さのないシン...

甘辛いソースが絡んだジューシーなチキン、ヤンニョムチキンは、韓国の人気料理で、食欲をそそる香りと濃厚な味わいが特徴です。外はカリッと、中はふっくらジューシーに揚げられた鶏肉に、甘みと辛さが絶妙に調和した特製ヤンニョムソースがたっぷり絡まり、...

外はカリっと、中はとろ〜り！韓国屋台の定番グルメ「チーズハットグ」は、一口かじれば溢れ出すチーズの伸びに心もお腹も大満足。甘じょっぱい衣が香ばしく揚がり、チーズのコクとソーセージのジューシーさが絶妙なハーモニーを奏でます。お好みでケチャップ...

香ばしくてほんのり甘い「ホットク」は、韓国の街角でよく見かける人気の屋台スイーツ。外はカリッと、中はとろ〜りとしたシナモンと黒蜜の甘さが広がり、一口食べるごとに幸せな気持ちになれます。寒い日に食べると体も心も温まる、心地よい甘さと香りがクセ...

ユッケは、新鮮な生肉を特製のタレで和えた韓国の絶品料理。とろけるような肉の食感と、卵黄のまろやかさ、そしてコチュジャンやごま油の香りが絡み合い、口の中で広がる濃厚で深い味わいが特徴です。シャキシャキの野菜やごまの風味がアクセントとなり、一口...

ジューシーな茹で豚とシャキシャキの野菜を、ピリ辛のキムチや香ばしいニンニクと一緒に包んで食べる「ポッサム」は、韓国の定番ヘルシー料理。豚肉はじっくりと茹でることで余分な脂が落ち、驚くほどしっとり柔らかく、口の中でホロリとほどける絶品の食感に...

サジュワッと広がる香ばしい香り、肉厚でジューシーな豚バラ肉が食欲をそそる韓国料理の王道、サムギョプサル。カリッと焼き上げた豚バラ肉を新鮮なサンチュやエゴマの葉で包み、シャキシャキのネギサラダ、ピリ辛のキムチ、ニンニクや青唐辛子と一緒にパクリ...