切り干し大根

切り干し大根は、乾燥させることで生の大根よりも甘みと旨みが凝縮された、日本の伝統的な食材です。噛むたびにじんわりと広がる自然な甘さと、ほんのり感じる土の香りが、素朴で優しい味わいを生み出します。しっかりとした歯ごたえがあり、噛むほどに味が染...