豆苗

豆苗の美味しさと栄養価豆苗（とうみょう）は、エンドウ豆の若い芽を収穫したもので、シャキシャキとした食感とほのかな甘みが特徴の葉物野菜です。炒めても茹でても美味しく、特に火を通すと柔らかくなり、香ばしさが引き立ちます。栄養価も高く、ビタミンC...