野菜

いんげんの栄養価いんげん（さやいんげん）は、栄養価が高く、ヘルシーな食材として親しまれています。特に ビタミンC や ビタミンK、カリウムが豊富で、免疫力の向上や骨の健康維持、血圧の調整に役立ちます。また、食物繊維が含まれているため、腸内環...

白菜の栄養価白菜は、低カロリーでありながら豊富な栄養を含む万能野菜です。主に ビタミンC を多く含み、免疫力を高めたり、美肌効果をサポートしたりします。また、カリウムが豊富で、体内の余分な塩分を排出し、血圧を調整する働きがあります。さらに、...

ブロッコリーは栄養価非常に高く、健康に欠かせない野菜のひとつです。特に、 ビタミンC や ビタミンK が豊富で、免疫力を高めたり、骨の健康を維持したりするのに役立ちます。また、抗酸化作用のあるスルフォラファンという成分が含まれており、体の細...

にんじんの栄養価にんじんは、栄養価が高くさまざまな料理に活用される根菜です。主な栄養素には、 βカロテン（体内でビタミンAに変換され、視力や皮膚の健康をサポート）や、ビタミンC、ビタミンK、カリウム、食物繊維が含まれています。抗酸化作用のあ...

ほうれん草は栄養価が非常に高く、さまざまな健康効果が期待できる緑黄色野菜です。また、その柔らかい葉とほんのり甘い風味が特徴で、多くの料理に活用されています。ほうれん草の栄養価1. ビタミン類• ビタミンA（βカロテン）: 視力維持や肌の健康...