コムタンスープ

澄んだ白濁スープに、ほろほろと柔らかく煮込まれた牛肉がたっぷり入った「コムタンスープ」は、韓国の伝統的な滋養強壮スープ。じっくり煮込んだ牛骨と牛肉から染み出す旨味が凝縮されたスープは、見た目のシンプルさとは裏腹に、奥深いコクとまろやかな味わ...