チャーシュー

チャーシューは、じっくりと煮込まれた豚肉が、外はしっかりとした食感に仕上がり、内側はトロトロに柔らかく、口の中でとろけるような美味しさが広がります。甘辛いタレが染み込んだ肉は、濃厚な旨味を持ちながらも、しつこくなく、絶妙なバランスを保ってい...