ピカタ

ピカタは、肉や魚をふんわりとした卵の衣で包み、香ばしく焼き上げた料理です。ジューシーな食材にチーズやハーブを加えた卵液が絡み、コクと旨味が増します。外はふんわり、中はしっとりとした食感が特徴で、トマトソースやケチャップとの相性も抜群。手軽に...