ポッサム

ジューシーな茹で豚とシャキシャキの野菜を、ピリ辛のキムチや香ばしいニンニクと一緒に包んで食べる「ポッサム」は、韓国の定番ヘルシー料理。豚肉はじっくりと茹でることで余分な脂が落ち、驚くほどしっとり柔らかく、口の中でホロリとほどける絶品の食感に...