春キャベツ

春キャベツを使った料理は、柔らかく甘みのある味わいとみずみずしい食感が魅力です。加熱すると甘さが際立ち、炒め物やスープではとろけるような食感に。生のままサラダや浅漬けにすれば、シャキシャキとした軽やかさを楽しめます。旬ならではの優しい甘さと...

春キャベツのパスタは、柔らかく甘みのある春キャベツと、ベーコンやにんにくの旨みが絡み合うシンプルながら奥深い味わいが魅力です。キャベツのシャキッとした食感と、パスタのもちもち感が絶妙にマッチし、オリーブオイルやしょうゆで仕上げることで風味豊...

春キャベツのサラダは、みずみずしく柔らかな食感と甘みが楽しめる一品です。冬を越えてじっくり育った春キャベツは、シャキシャキしつつもやわらかく、口の中でふんわりと広がる優しい味わいが特徴。シンプルにオリーブオイルと塩で和えれば、素材の甘みが際...