酢豚

酢豚は、甘酸っぱいタレが絡んだ豚肉と野菜の絶妙なコンビネーションが魅力の定番中華料理です。カリッと揚げた豚肉に、濃厚でさっぱりとした酸味が効いたタレが絡み、食べるたびにその旨味が広がります。甘さと酸っぱさがバランスよく調和し、後引く美味しさ...