麻婆豆腐

麻婆豆腐は、ピリ辛で香り豊かな豆腐料理の代表格です。とろっとした滑らかな豆腐が、香辛料や唐辛子、豆板醤の辛みと絡み合い、その深い味わいが口いっぱいに広がります。ひき肉の旨味がソースに溶け込んで、しっかりとしたコクが感じられ、ほどよい辛さが食...